당근
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친환경 당근

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산세로자연
제조사
산세로자연
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친환경 당근


-고르는 방법
색깔이 주황색이 선명하고 진할수록 영양소가 풍부한 것이다. 표면이 매끈한 것이 단맛이 강하며, 모양은 단단하면서 휘지 않은 것을 고른다


-손질방법
흐르는 물에 깨끗이 씻어내 흙과 불순물을 제거 한 후 껍질은 필러로 벗겨서 사용할 수 있지만, 베타카로틴이 풍부하기 때문에 껍질째 먹는 것이 영양분을 잘 섭취하는 방법이다


-보관방법
표면의 흙을 깨끗이 씻어서 물기를 제거한 후 밀봉하여 냉장 보관하거나, 흙이 묻은 채로 신문지에 싸서 그늘지고 서늘한 곳에 보관하면 좋다.


-보관온도/기간
1~5℃ 5일
 

-활용밥법
죽, 수프, 국, 볶음, 생채, 튀김 등 어떤 조리법에도 잘 어울린다.


-열량
100g당 37kcal



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