풋고추
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친환경 풋고추

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산세로자연
제조사
산세로자연
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친환경 풋고추  (원산지 : 국내산)


-고르는 방법
크기와 모양이 균일하게 선별한 것, 과형은 크고 깨끗하며 윤택한 것, 고추가 매끈하고 짙은 녹색을 띄며 두꺼우면서도 연한 것이 좋다.


-손질방법
고추는 벌레가 많이 나는 채소이므로 찌꺼기가 남아 있지 않도록 신경써서 씻어야 한다. 꼭지가 붙은 채로 씻지 말고 먼저 꼭지를 떼내고 물에 깨끗이 씻는다.


-보관방법
신문지에 싸서 냉장고에 보관하거나 비닐봉지에 넣어 보관 하도록 하고 더 오래 보관하려면 씨를 빼고 보관하는 것이 좋다.


-보관온도/기간
1~5℃ 5일


-활용밥법
고추는 풋고추인 채로 날로 먹기도 하고 조림으로 먹기도 하며 장에 절이는 경우도 있고 장아찌, 조림, 전, 잡채, 튀김 등에 이용된다.


-열량
100g당 19kcal

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